Retour de l'AMAP


Panier du 19 février

Socca vapeur, poireaux et carottes
Purée carottes-quinoa

Panier du 12 février

Quiche poireaux-tomates séchées, pâte sans gluten

Panier du 5 février

Tartinade de topinambours
Spaetzle, sauce poireaux-olives noires
Tartinade de pois cassés, bâtonnets de carottes, crackers graines-anis
Petites courges butternut rôties

Panier du 29 janvier

Petites tartes flambées carottes, panais, cumin
Baeckeoffe de légumes et haricots blancs

Panier du 22 janvier

Bâtonnets de carottes lactofermentés
Gaufres butternut-coco et tartinade carottes-coco
Assiette végétale : haricots blancs, courge rôtie, pourpier

Panier du 15 janvier

Quiche oignons raisins secs, pâte sans gluten à la farine de pois chiches
Carottes rôties façon Yotam Ottolenghi
Tartelettes aux oignons

Panier du 8 janvier 2020

Tartelettes choco chanvre mandarine
Boulettes de sarrasin, mâche, courge butternut rôtie
Soupe pois cassés, poireaux, carottes, pommes de terre

Panier du 18 décembre

Velouté panais, haricots blancs, noix de cajou
Tarte fine oignons-figues

Panier du 11 décembre

Tarte sapin potimarron tomates séchées
Galettes de millet et veggie bolo
Tarte flambée céleri munster
Moules aux légumes d'hiver et frites au four
Salade chou, pommes, graines de courge et pommes de terre rôties aux épices
Potage asiatisant chou-carottes-nouilles de riz-oeufs

Panier du 4 décembre 2019
Quiche poireaux-tomates séchées-olives
Radis daikon-miso-noisette, butternut-noix, haricots blancs-citron
Baeckeoffe aux légumes d'hiver façon couscous


Panier du 27 novembre 2019
Gaufres butternut-cacahuète sans gluten, poireaux-olives, carottes râpées
Chou de Bruxelles-soja-orange, salade lentilles-kiwi, salade betteraves-cornichons
Quiche à l'oignon
Purée carottes-orange-sésame et tartinade pois cassés-citron-amande

Panier du 20 novembre
Quiche blettes, figues, olives noires
Assiette végétale : potimarron-gomasio, blettes-figues-olives, salade de lentilles
Carottes râpées, orange, amandes

Panier du 13 novembre 2019
Assiette végétale : potimarron rôti, castagnaccio, navets râpés
Salade chou chinois, poires, gingembre
Salade mâche, pomme, noix, cubes de polenta, oeuf

Panier du 6 novembre 2019
Soupe butternut, cardamome, purée de cacahuète
Purée céleri, sarrasin, topping aux graines
Pâtes au poireau et à la courge butternut
Assiette veggie : toast de butternut rôti, œuf, radis daikon, riz

Panier du 30 octobre 2019
Galettes de sarrasin, potimarron rôti, tomates, oeuf
Choux de Bruxelles, pommes, moutarde
Salade potimarron rôti, tomates, coquillettes, poireau...
Blettes marinées à la japonaise
Assiette veggie : poireaux-poivrons vinaigrette, sarrasin, tomates, oeuf

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