Quelques idées avec nos légumes de l'Amap

Dans nos paniers de cette semaine : butternut, choux, pommes de terre, carottes, poireaux et pourpier.

Voici quelques idées des années/mois passés pour commencer à les cuisiner, avant des recettes inédites...

Avec la courge butternut, pourquoi pas une tatin ? Vous pouvez suivre cette recette.

Une courge butternut simplement rôtie aux épices : cette recette.

Des nouilles sautées butternut, poireaux, pois chiches : cette recette.

Des poireaux, sauce moutarde et agrumes : cette recette.

Des pâtes aux poireaux, agrumes, sauce noisette : cette recette.

Un gratin de pommes de terre, patates douces et coco : cette recette.

Des pancakes carottes et coco : cette recette.

Une assiette composée : haricots blancs, courge rôtie et pourpier : cette recette.