Une chouette mixture bien verte, ça fait du bien !
Avec différentes utilisations possibles : nous l'avons dégustée sur quelques belles tranches de tourte de seigle au levain (merci mon chéri !), mais elle aurait aussi été parfaite pour enrober des pommes de terre cuites à la vapeur, des pâtes au choix et juste comme ça !
On pourrait y ajouter une petite gousse d'ail, mais j'avais envie de rester dans quelque chose d'assez doux (et je n'avais plus d'ail !!).
+ quelques essais photos sur mon petit morceau de travertin ! J'aime bien !
Pour 1 bol
* environ 150 g de pourpier lavé et essoré
* 4 cuillères à soupe d'huile d'olive
* 2 cuillères à soupe de levure maltée
* 3 cuillères à soupe de pignons de pin
* un peu de sel et de poivre
Mixer les ingrédients. Goûter pour ajuster les saveurs à votre convenance. C'est prêt !
très originale cette tartinade et très belles photos!
RépondreSupprimerbonne journée
merci, je suis très touchée !
Supprimeroh mais ça fait trop longtemps que je ne suis pas venue par ici moi, j'ai pas mal de retard à rattrapper à commencer par cette belle tartinade!!!! bisous
RépondreSupprimerje me suis dit la même chose en passant chez toi !!
SupprimerCoucou, la couleur bien verte de cette tartinade donne super envie et c'est très printanier je trouve ! Je retiens cette bonne idée ! Bisous et bonne journée
RépondreSupprimerMerci à toi et belle semaine !
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