28/01/2022

Quelques idées avec nos légumes de l'Amap (amap)

Cette semaine, dans nos paniers de l'Amap : des carottes, des poireaux, de la courge butternut, des pommes de terre, du chou rouge, des oignons et du pourpier.

De quoi se régaler ! Quelques idées pour commencer à cuisiner ces jolis légumes de saison : 

Une tarte rustique butternut, oignons et bleu : cette recette.


Des nouilles sautées butternut, poireaux, pois chiches : cette recette.


Une socca avec ces poireaux et des carottes : cette recette.

Une assiette composée avec du pourpier, des poireaux, un oeuf à la coque : cette recette.


Un riz façon risotto à la courge avec du pourpier : cette recette.


Des carottes et des navets râpés, sauce aux graines : cette recette.


Une salade chou rouge, marrons, orange : cette recette.


Belle semaine à toutes et à tous !

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