Cuisine Crue

Salé

Carpaccio radis daikon et orange
Salade carottes et algue dulse
Spaghetti de mer, sauce tomate, parmesan végétal
Tagliatelles de courgettes, sauce cajou
Salade chou blanc, groseilles, amandes
Salade laitue de mer et radis
Makis carottes cacahuètes
Betteraves râpées, sauce pomelo
Salade choucroute, pommes, noix
Chou rave, pommes, algues
Tartares d'algues
Courgettes et tomates lactofermentées
Tomates, sauce à la courgette lactofermentée
Carottes et betteraves râpées, sauce noisette et citron
Radis, haricots mungo germés
Salade chou blanc, pamplemousse, sauce cajou
Salade choucroute, algues, câpres, pomme
Salade choucroute, harissa, graines de courge
Betteraves râpées, sauce moutarde raifort, noix
Crackers aux tomates, soupe à la courgette
Salade chou blanc, nectarine, gingembre
Lentilles germées
Pesto coriandre et graines de tournesol
Salade de fèves
Salade chou fleur, abricots secs, épices
Gomasio lin, chanvre, algues
Carottes râpées, orange, amandes
Soupe crue pomme fenouil
Tagliatelles concombre, pesto courge basilic, nectarines
Tartelettes crues tomates olives câpres
Cruckers à la moutarde
Salade de radis, sauce toute douce
Salade aux trois choux fleurs
Crackers au potimarron
Graines de courge croquantes
Chips de chou kale 
Cookies crus, saveurs italiennes 
Noix marinées
Petites pizza
Soupe avocat, tomate, coco, curry



 Sucré

Tartelettes crues façon banoffee pie
Tartelettes aux fruits rouges
Tartelettes fraises, souchet, cardamome
Rochers banane coco
Tartelettes choco chanvre mandarine
Tartelettes aux fraises
Fondant cacao dattes sésame cardamome
Tarte aux pommes et aux noix
Petites barres crues façon müesli
Petites barres amande coco cacao
Granola cajou cardamome
Petits rochers coco banane 
Granola
Smoothie à la quetsche
Tarte crue aux pêches
Glace quetsches banane cannelle
Rondelles de pommes déshydratées
Pruneaux
Gâteau choco-quetsches











3 commentaires:

  1. Unknown14 février 2021 à 15:34

    Bonjour ,Je suis une mamie de 72 ans ,j'ai toujours été en recherche alimentaire étant née avec une ichtyose j'ai eu enfant une alimentation très stricte une fois adulte j'ai relâché et eu des allergies et démangeaisons a répétitions. Heureusement pour moi mes 3 enfants ne l'on pas eu. Il y a 5 ans j'ai fais une courte cure découverte alimentation crue vivante chez Irène Grojean et depuis j'essaye de manger très diversifier en fruits et légumes ,nous avons la chance d'avoir un potager. Je suis très contente de découvrir vos recettes crues c'est un plaisir! merci. Bonne continuation dans votre univers cuisine. Lili

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    1. Farine d'étoiles14 février 2021 à 19:03

      Bonsoir Lili, merci à vous d'avoir pris le temps d'écrire ces quelques lignes, c'est toujours un plaisir pour moi de partager et d'avoir quelques retours des gens qui me lisent, me découvrent et sont sensibles à mon univers culinaire ! Vous avez de la chance d'avoir pu rencontrer Irène Grojean, son parcours force l'admiration ! A bientôt par ici !

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  2. Unknown14 février 2021 à 16:36

    Bonjour ,
    Je voulais vous dire que je suis très contente d'avoir trouvé votre blog avec la diversité de recettes crues. J'ai eu le plaisir en 2015 de faire 3 jours d'alimentation vivante chez Irène Grosjean a Graveson, et je recherche souvent des variantes crues . Ce fut un plaisir de vous découvrir, bonne route a vous pour vos recherches en alimentation. Lili

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