Petits rochers coco-banane (cuisine crue, rawfood, vegan)

Une recette toute simple, crue et donc très saine, à réaliser avec un déshydrateur.

Pour une dizaine de petits rochers

* 100 gr de poudre de coco

* 1 banane mixée avec un tout petit peu de jus de citon

* un peu de vanille en poudre

Mélanger les ingrédients. Former les petites boules, les placer sur la grille du déshydrateur (comme il y a 5 plateaux, je ne fais pas tourner la bête pour si peu, bien sûr, il y avait en même temps, des rondelles de pomme, des rondelles de tomates et les cookies salés dont je donnerai bientôt la recette) et laisser sécher, à une quarantaine de degrés, pendant 5 heures environ.