10/09/2018

Rondelles de pommes déshydratées

On apprivoise notre nouveau copain le déshydrateur, ici avec quelques pommes fraîchement ramassées et coupées en lamelles : 2h à 60° puis 8h 43°...
Résultat : de très chouettes en-cas, desserts et même à suivre, par mon homme, une recette de pain au sarrasin et aux pommes séchées, un vrai délice!

pommes séchées déhydrateur rawfood






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4 commentaires:

  1. Marie L / Allergique Gourmand10 septembre 2018 à 12:31

    J'ai également un déshydrateur. Super !! Par contre j'ai lu qu'il ne faut pas dépasser les 40°pour garder qd même des nutriments. Qu'en penses-tu? Bisous

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    1. Farine d'étoiles10 septembre 2018 à 15:42

      Une quarantaine de degrés, c'est l'idéal! Mais d'après Linda Louis, commencer avec un peu plus ne détériore pas les précieux nutriments parce que les fruits contiennent encore de l'eau et que à cœur, la température ne dépassera pas 47°.

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  2. Madame Potiron10 septembre 2018 à 14:14

    Huuum, cela me rappelle les chips de pomme que ma maman achetait pour l’apéro! Fait maison, ça doit être encore meilleur <3

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