Faire germer ses lentilles, c'est super facile et c'est super bon !
Pour commencer, on met une bonne cuillère à soupe de lentilles dans un petit verre d'eau tiède et on laisse tremper quelques heures.
On verse ensuite les lentilles dans chaque étage du germoir (un verre par étage) et on rince bien.
Puis, on les rince deux fois par jour, matin et soir.
On voit rapidement les petits germes apparaître.
Au bout de quelques jours, c'est prêt !
A grignoter comme ça, à ajouter à une salade, en topping sur une soupe, il y a de nombreuses utilisations envisageables !
Je ne pense jamais à faire germer les lentilles (ou autres légumineuses), il faudrait que je m'y mette ! Pour moi, faire germer des lentilles, c'était l'activité de préparation de Noël : on faisait germer des lentilles sur un coton pour aller dans la crèche (je crois que ça a une signification particulière, mais j'ai jamais su vraiment laquelle !).
RépondreSupprimerje ne connais pas cette tradition mais elle est chouette ! C'est franchement super facile et j'aime beaucoup le goût des lentilles germées !
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