On a cueilli plein de quetsches, qu'est-ce qu'on en fait ? (épisode ?!) : un smoothie pour le petit déj! (vegan, cru, sans gluten)

Une chouette petite préparation pour un petit-déjeuner, à base de quetsches (on arrive au bout de la seconde cargaison quand même!).

Pour 3 personnes

* une trentaine de quetsches dénoyautées

* 3 cuillères à soupe graines de lin fraîchement moulues

* 3 cuillères à soupe de purée d'amande complète

* 3 dattes

* un peu de cannelle, un peu de vanille

* un tout petit peu d'eau pour faciliter le mixage, si besoin

Mixer tous les ingrédients (mixeur plongeant ou blender).

Servir  sans tarder, avec quelques quetsches en morceaux et éventuellement un peu de granola.