30/07/2021

Quelques idées avec nos légumes de l'Amap (amap, estival)

Quelques idées piochées dans des recettes déjà réalisées avec les jolis légumes de cette semaine, ça sent bon l'été et c'est super chouette...à défaut d'avoir un soleil régulier au jardin, on peut l'inviter dans les assiettes !

Avec les aubergines, des aubergines farcies au boulgour et à la grenade : cette recette .


Une compotée avec aussi des câpres et des cranberries : cette recette.


Des pâtes : cette recette .


Avec les courgettes : une salade de pâtes avec aussi des radis et de la feta : cette recette.


Des galettes de sarrasin avec courgettes cuites et crues : cette recette .


Une soupe, une tartinade et un gâteau : ces recettes.


Des pâtes au sarrasin, courgettes et truite fumée : cette recette.


Avec les tomates : une tarte rustique : cette recette .


Des tomates et de la feta rôties au four : cette recette.


Des tartelettes crues : cette recette.


N'oubliez pas que vous pouvez aussi faire des recherches en tapant les mots clés de vos ingrédients dans la rubrique "Mais où es-tu ?", comme je suis assez prolixe en matière de légumes, je pense que vous trouverez encore plein d'autres idées !!

6 commentaires:

  1. Merci pour les idées! J'aime les légumes, mais parfois, je manque d'inspiration à l'heure de les cuisiner...

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    1. Alors tu es au bon endroit, les légumes m'inspirent...!

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  2. Merci pour ces belles idées
    Bonne journée bisous

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  3. Coucou, merci de 'ous rappeler quelques recettes magnifiques ensoleillées. Le temps se joue de nous mais cela ne nous empêche pas de profiter des fruits et légumes d'été. J'ai vu au JT que le français boude le melon en ce moment car il ne fait pas assez chaud 😅😅 mdr me concernant ça devient un produit de luxe niveau prix. On verra si on peut en consommer ds le sud, ds qq jours nous partons pour une dizaine de jours, j'ai haaaaaate 😂 et vous ça y est les vacances sont finies ? Et ton boulanger d'amour, il ne prend pas de vacances ? Allez, bonne journée à tous 😘😘😘

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    1. Profitez bien, j'espère que vous pourrez faire un petit stock de soleil ! Mon chéri est en vacances pour quelques semaines depuis vendredi ! Quelques petits sauts de puce à droite à gauche, mais sinon, ce sera opération cartons car il y a du déménagement dans l'air !!

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