Quelques idées avec nos légumes de la semaine (Amap)

Mon petit coucou post Amap avec les légumes des paniers de cette semaine, bien achalandés : poivrons à gogo, oignons rouges, potimarrons, chou blanc, poireaux, carottes, pommes de terre, de quoi réaliser quelques chouettes repas !

Et pourquoi pas des bubbespitzle, sorte de gnocchi alsaciens avec une sauce aux poivrons ? Cette recette !

Une soupe à la courge avec un topping poivrons-feta : cette recette .

Une belle omelette aux poivrons rouges (on a aussi de très bons oeufs dans nos paniers !) : cette recette 

Des tartines chèvre, potimarron, courge : cette recette.

Des pâtes aux lentilles corail, poivrons et poireaux : cette recette.

Une quiche poivrons et courge : cette recette .

Un risotto au potimarron : cette recette.

Une sorte de tajine automnale au potimarron et au coing : cette recette.

Un velouté potimarron-pommes et son petit topping aux graines : cette recette.

Voilà, il y a déjà de quoi faire !!

Et n'oubliez pas qu'il y a plein, mais vraiment encore plein d'autres recettes ! N'hésitez pas à taper le nom du légume dans la barre de recherche sur la droite de mon blog et les idées apparaîtront !