Quelques idées avec nos légumes de l'Amap (amap, estival)

Quelques idées piochées dans des recettes déjà réalisées avec les jolis légumes de cette semaine, ça sent bon l'été et c'est super chouette...à défaut d'avoir un soleil régulier au jardin, on peut l'inviter dans les assiettes !

Avec les aubergines, des aubergines farcies au boulgour et à la grenade : cette recette .

Une compotée avec aussi des câpres et des cranberries : cette recette.

Des pâtes : cette recette .

Avec les courgettes : une salade de pâtes avec aussi des radis et de la feta : cette recette.

Des galettes de sarrasin avec courgettes cuites et crues : cette recette .

Une soupe, une tartinade et un gâteau : ces recettes.

Des pâtes au sarrasin, courgettes et truite fumée : cette recette.

Avec les tomates : une tarte rustique : cette recette .

Des tomates et de la feta rôties au four : cette recette.

Des tartelettes crues : cette recette.

N'oubliez pas que vous pouvez aussi faire des recherches en tapant les mots clés de vos ingrédients dans la rubrique "Mais où es-tu ?", comme je suis assez prolixe en matière de légumes, je pense que vous trouverez encore plein d'autres idées !!