Le chia pudding, c'est un dessert simple qui fonctionne bien chez nous !
J'en varie les garnitures et les purées d'oléagineux et on se régale à chaque fois.
Pour 4 petits ramequins
* 200 ml d'eau
* 1 cuillère à soupe de purée de noisette
* 1 cuillère à soupe de cacao non sucré
* 1 banane mûre
* 6 cuillères à soupe de graines de chia
* quelques fruits secs (ici, un mélange cranberries, mulberries et physalis que j'aime beaucoup)
Mixer l'eau avec la purée, le cacao et une banane. Si besoin et à votre convenance, ajouter un peu de sirop d'agave.
Ajouter les graines de chia et mélanger.
Verser dans les récipients choisis.
Mettre au frais pour quelques heures.
Juste avant de servir, décorer avec quelques fruits secs.
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