Mon nouveau livre est un ebook que vous pouvez retrouver sur le site de la marque spécialiste de l'alimentation vivante Biovie. C'est une marque avec laquelle je collabore depuis pas mal d'années maintenant et lorsque ses équipes m'ont proposé de réaliser un ebook de gourmandises crues en utilisant leurs produits, je n'ai pas hésité !
Comme vous le savez sans doute si vous vous baladez un peu par ici, je me lance souvent dans des recettes simples de pâtisserie crue parce que j'aime beaucoup les goûts et les textures, différentes de la pâtisserie classique (que je pratique aussi, même si je ne suis jamais très classique en fait !!) que la pâtisserie crue permet d'obtenir. Je la trouve aussi plutôt expérimentale et comme j'aime bien me définir comme une bidouilleuse culinaire, c'est une approche qui me va très bien.
En plus, la pâtisserie crue se base sur des aliments sains, nutritifs tout en restant très gourmands. Je réalise souvent des quantités plutôt modérées parce que je trouve qu'on arrive à une sensation de satiété gustative et gourmande assez rapidement avec les gourmandises crues que je vous propose de découvrir dans cet ebook.
20 recettes guidées par les saisons, mon leitmotiv quand je cuisine/pâtisse.
Des recettes simples, accessibles à toutes et à tous ! Des gâteaux, des tartelettes, des energyballs, des glaces, il y a beaucoup de bonnes idées et de déclinaisons possibles.
N'hésitez pas si vous avez des questions !
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