Une petite sauce/vinaigrette au kaki tellement simple et surtout tellement onctueuse/savoureuse/délicieuse !
C'est un truc que j'aime bien, les sauces à base de fruits, c'est un peu inédit et surtout ça fonctionne vraiment pas mal.
On s'est régalés avec Matthieu pour notre déjeuner du mardi en amoureux, avec une semoule blé-châtaigne, quelques morceaux de butternut rôtis au curcuma et herbes de Provence et du tofu brouillé au curry.
Pour un petit verre
* 1 kaki moyen
* 1 cuillère à café de moutarde, ici, forte
* 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
* 1 cuillère à soupe de vinaigre de vin blanc
* un peu de sel et de poivre
Eplucher le kaki et mixer avec le reste des ingrédients.
Super cette idée de sauce au kaki. Cela fait partie de mes fruits préféré de l'automne-hiver, il faut que je tente ça ! bonne fin de week-end à toi.
RépondreSupprimerje pense que ça te plaira !! Bon semaine à toi !
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