Du très très simple, préparé pour notre repas de ce midi, avec les bons produits de notre Amap.
Les pommes de terre nouvelles sont délicieuses en salade avec leurs copains les oignons tout frais.
Une bonne salade verte, un oeuf à la coque et tout le monde est content chez nous !
Je ne donne pas de quantité, à vous d'ajuster en fonction du nombre des convives, de l'appétit de chacun et de vos envies du moment !
Les assiettes, les coquetiers et la jolie carafe sont des créations de la poterie Friedmann à Soufflenheim.
Les assiettes, les coquetiers et la jolie carafe sont des créations de la poterie Friedmann à Soufflenheim.
Pour 4 personnes
Pour la salade de pommes de terre
* quelques jolies pommes de terre nouvelles
* quelques oignons nouveaux
* un peu d'huile d'olive et de colza (j'aime bien ce mélange !)
* le jus d'un citron
* quelques graines de chanvre
* un peu de sel et de poivre
Pour la salade verte
* une belle salade verte
* vinaigrette au choix : ici, vinaigre de cidre, huile de chanvre, un peu de levure maltée et de poivre
+ quelques oeufs bio tout frais
Brosser les pommes de terre, les couper en morceaux et les faire cuire 20 minutes à la vapeur.
Une fois refroidies, ajouter les oignons nouveaux émincés, les graines de chanvre, les huiles, le jus de citron, un peu de sel et de poivre. Goûter pour ajuster les saveurs à votre goût.
Laver et la salade et l'assaisonner.
Faire cuire les oeufs à la coque.
C'est prêt !
Une belle recette ..
RépondreSupprimermerci Momo, rien de bien compliqué pour un repas très apprécié chez moi !
SupprimerCoucou, rholalala j'aime cette assiette. Ya des pdt, alors... 😅
RépondreSupprimerRapide et efficace, j'ai a peu près tt, sauf la pdt zuuut. Bon demain j'en achèterai. Merci à toi. Ça va Augustin pour la reprise ? Et Judith ? Ils n'apprehendent pas la fin de l'école, les copains ? Ici ça va, ma Milieu a du mal à concevoir que son grand frère reste à la maison 😅🤦♀️ c'est bientôt fini tt ça, c'est trop bizarre cette sensation de rentrée et hop déjà en vacances.
Bon week end à tous 🥰
Ils sont ravis de retourner à l'école, d'autant que ce n'est plus que pour quelques petits jours et que l'ambiance a l'air plutôt cool, retrouver les amis, les maîtresses, bosser un peu, faire de longues récréations...l'ambiance est donc chouette globalement chez nous ! Vous avez des petits projets de virées cet été ?
SupprimerCoucou, non rien de prévu. L'envie et la motivation ne sont pas là. On verra pour faire quelques escapades par ci par là. C'est vraiment bizarre comme sensation. Mais je crois que les enfants ont envie, alors on verra... Et vous, je suppose que vous allez voir la famille 😁😁
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