Une recette toute simple pour profiter des courgettes bien fraîches de ce début d'été et d'un dîner au jardin, enfin !!
Avec un écrasé de pommes de terre aux herbes, une belle salade verte et des oeufs mollets, on s'est régalés !
* 1 courgette
* le jus et le zeste d'un demi citron
* un peu d'huile d'olive
* un peu de sel (ici de Hawaï) et de poivre (de Timut)
Laver la courgette et la couper en rondelles fines.
Les disposer sur une jolie assiette et assaisonner avec le jus et le zeste de citron, un peu d'huile d'olive, de sel et de poivre.
Une idée bien fraîche et minimaliste !
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