30/05/2024

Chia pudding coco, passion (vegan, dessert, sans gluten)

Un petit dessert/goûter du quotidien que je fais régulièrement...mais que je n'avais pas fait depuis un certain temps : de chouettes saveurs, un peu exotiques, qui mettent bien en valeur le poivre vert aux notes florales et le nouveau chocolat Ethiquable noir coco passion.

Pour 4 ramequins
* 200 ml de lait de coco fluide
* 1 banane mûre
* un peu de jus de citron
* 5 cuillères à soupe de graines de chia
* 2 fruits de la passion
* un peu de poivre vert Ethiquable
* quelques morceaux de chocolat coco passion Ethiquable


Quelques heures avant la dégustation, mixer la banane avec le lait de coco et un peu de jus de citron.
Ajouter les graines de chia, verser dans les ramequins et mettre au frais pendant quelques heures.
Avant la dégustation, ajouter le fruit de la passion frais, un peu de poivre et quelques petits morceaux de chocolat.





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