C'est Augustin qui a œuvré pour cette salade composée.
Les ingrédients étaient à sa disposition, il a choisi la découpe et a réalisé son assaisonnement.
Vous pouvez bien entendu réalisé un autre assaisonnement, en fonction de vos goûts et de ce que vous avez chez vous en ce moment.
La réalisation du repas, d'un gâteau est toujours une activité qui plaît aux enfants chez nous et ce depuis pas mal d'années maintenant !
On sent qu' Augustin grandit, se rapprochant de l'adolescence, doutant un peu des activités qui pourraient lui plaire, disant s'ennuyer parfois...et comme la solution n'est pas les écrans chez nous (un tout petit peu de temps en temps quand même !), on le sent un peu errant, peut-être d'autant plus avec cette période un peu particulière. Pas de nouveautés à bouquiner, un peu d'énergie sans doute pas utilisée totalement, un intérêt fluctuant pour la notion de jeu...
Je suppose que c'est une phase pas forcément facile, entre l'enfance et l'adolescence.
Mais quand il s'agit de préparer à manger (et de manger !), là, il y a toujours beaucoup d'enthousiame et ça, c'est vraiment chouette !
Pour 4 personnes
* environ 200 g de lentilles pesées crues, trempées quelques heures et cuites avec une pincée de bicarbonate et un peu de thym (il n'est pas nécessaire de faire tremper les lentilles, on peut les cuire directement mais cela sera un peu plus long) et égouttées
* 1 beau fenouil
* 1 jolie pomme
* quelques champignons de Paris
* quelques graines de lentilles germées (facultatif)
Pour l'assaisonnement d'Augustin : un peu de vinaigre balsamique, un peu de vinaigre de cidre, un peu d'huile d'olive, un peu de sel, un peu de ras-el-hanout, un peu de curry
Dans un saladier, disposer les lentilles, le fenouil, les champignons et la pomme coupés en morceaux plutôt gros.
Ajouter les graines germées si vous en avez.
Assaisonner et mélanger délicatement.
C'est prêt !
La préadolescence (et l'adolescence) est une période compliquée en effet, et d'autant plus certainement en cette période où il n'y a pas de "dérivatifs" possibles ! En tout cas, tant mieux s'il trouve du réconfort en cuisine... D'ailleurs, ces maux vont-ils mieux de ce côté-là ? Bises
RépondreSupprimerCoucou Amélie, c'est gentil de ta part de prendre de ses nouvelles, on est toujours dans la période d'éviction conseillée par la naturopathe, la peau semble commencer à aller un peu mieux...pourvu que ça dure. J'avais commencé à regarder pour la méthode dont tu m'avais parlée, mais avec la période actuelle, tout est un peu en stand by. Je te souhaite une jolie soirée, j'espère que tu vas bien !
Supprimerune très bonne salade de lentilles comme je les aime
RépondreSupprimerbisous
merci à toi Samar ! J'espère que tu vas bien.
SupprimerCoucou, eh oui pas évident cette période. Mon grand de 12 ans qui n'était plus très câlin, l'est redevenu, et en réclame. Alors je pense que le manque des copains, de l'école, du foot, fait que ya un trop plein d'énergie et d'émotions. Mais ce n'est pas facile à gérer, son comportement avec ses frères qqfois, etc...
RépondreSupprimerMais comme toi, on arrive encore à l'apaiser par le ventre 😁😁😅
Bravo à ton Augustin de faire plaisir par l'assiette.
Bon courage et relativisons. Prenez soin de vous 😘😘🥰🥰
Tu as bien raison, c'est toujours bien de relativiser et globalement tout va très bien ! Il y a juste quelques petits ajustements à trouver de temps en temps dans une vie de famille, qui plus est très autarcique en ce moment !
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