Semoule de brocolis, pommes, graines de tournesol (vegan, raw, glutenfree)

Un petit bidouillage tout simple et tout savoureux!

+ quelques roses qu'un fleuriste près de chez nous laisse en fin de journée quand elles sont un peu en fin de course, moi, ça me va très bien pour faire un joli bouquet!

Pour 2 personnes

* 1 belle tête de brocolis

* 1 pomme

* le jus d'un citron

* un peu d'huile de sésame

* poivre, gomasio

* graines de tournesol

Mixer les bouquets de brocolis pour les réduire en semoule (on peut procéder en plusieurs fois).

Couper la pomme en petits morceaux et ajouter à la semoule.

Assaisonner avec le jus de citron, l'huile de sésame, un peu de poivre, de gomasio.

Ajouter les graines de tournesol.