21/01/2016

Tartinade carottes-cardamome (et plein d'autres bonnes choses!)

Une tartinade toute simple et toute chouette avec des crackers aux graines ou du bon pain...
+ mon ptit thé du matin, pour une photo plus lumineuse!

Pour un petit bol (ça fait vraiment pas beaucoup...)
* 6 carottes
* 2 gousses d'ail
* 1/2 cm de gingembre frais (j'en ai acheté 3 belles racines, j'en colle un peu partout mais j'adore ça!)
* 2 cuillères à café d'huile d'olive
* 1/2 cuillère à café de cardamome
* un peu de sel et de poivre
* le jus d'un demi citron


Peler les carottes, les couper en rondelles et les faire cuire à la vapeur ou à l'eau bouillante pendant 10 minutes.
Dans un blender, mettre tous les ingrédients et mixer. C'est prêt!



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