08/03/2015

Salade champignons-coriandre, sauce un peu asiatique

Une chouette salade, toute fraîche!
+ Augustin, son nounours (qui a enfin trouvé un prénom, au bout de presque 5 ans, il s'appelle Ernest...Ernest et Célestine sont passés par là!), sa jolie housse de couette
+ la découverte d'un nouveau quartier à Oslo, c'est cool de faire encore un peu les touristes dans une ville qu'on commence à plutôt bien connaître...

* une dizaine de champignons de Paris
* 1 poivron rouge
* quelques tomates
* de la coriandre fraîche
* 1 gousse d'ail
* 2 cuillères à soupe d'huile d'olive pas trop forte
* 1 cuillère à soupe d'huile de sésame
* 1 cuillère à soupe de sauce de soja
* 1 cuillère à soupe de vinaigre
* poivre


Préparer la sauce dans un saladier en mélangeant l'ail en petits morceaux, les huiles, la sauce de soja, le vinaigre et le poivron.
Ajouter le poivron en petites lamelles, les tomates en morceaux et les champignons émincés.
Ajouter la coriandre et mélanger.
A manger tout de suite!










6 commentaires:

  1. J'ADORE ton assiette Orla Kiely, et aussi la salade hein, mais surtout l'assiette :-)

    RépondreSupprimer
  2. Moi aussi, je l'adore!!! cette marque est trop chouette, mais bon, forcément, un peu dur de se faire tout le service...en même temps, j'aime bien ça, avoir quelques pièces de différentes séries, tendances, styles...et la salade était vraiment pas mal non plus!!

    RépondreSupprimer
  3. sympa la petite ballade et la salade aussi!!!! bisous

    RépondreSupprimer
  4. Oslo est vraiment une ville où il fait bon vivre...

    RépondreSupprimer