Un petit moment cuisine du matin pour préparer le goûter avec mes deux petits cuisiniers qui ont beaucoup aimé composer ces jolis pandas (merci Marie Chioca!)...
+ les instants cartes (objectif : un pays par jour...le côté géographe qui ressort!)
+la découverte d'une immense librairie très chouette
+ des statues à Grunerlokka
+ Augustin et ses constructions, pendant la préparation du repas
+ Judith sur la plage de Bygdoy (en mode hiver, hein!!)
Pour une quinzaine de biscuits
* 230 gr de farine
* 1 pincée de sel
* 80 gr de beurre
* 5 cl de lait (végétal ou animal)
* 6 cuillères à soupe de sirop d'agave
* 15 gr de cacao amer
* 1 cuillère à soupe d'extrait de vanille
* 1 oeuf
Mettre 200 gr de farine avec le sel dans un saladier.
Faire fondre le beurre doucement, puis, hors du feu, ajouter le lait, le sirop d'agave et l'extrait de vanille.
Verser sur la farine. Mélanger puis pétrir. La pâte est souple, c'est normal, elle va durcir au frais.
Prendre un tiers de la pâte et y incorporer le cacao. Bien pétrir.
Ajouter les 30 gr de farine à la préparation blanche, bien malaxer puis former un rouleau serré de 5cm de diamètre environ pour les futures têtes de pandas.
Avec la pâte au cacao, former 3 boudins, le premier d'environ 1,5 cm pour les oreilles, le second de 1 cm pour les yeux et le dernier le plus petit pour les nez.
Filmer chaque rouleau et mettre au frigo pendant 2 heures ou au congélo pour 30 minutes.
Préchauffer le four à 150°.
Découper dans le rouleau de pâte blanche des tranches pour les têtes.
Les disposer sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
Battre l'oeuf dans un bol : il va servir de colle pour les oreilles et le reste.
Découper les petites tranches pour les oreilles, tremper l'extrémité à coller dans l'oeuf et fixer sur la tête de panda.
Découper les yeux et les nez, faire adhérer avec un peu d'eau et avec le pouce.
Découper encore des petits morceaux de pâtes blanches dans les restes pour finaliser les yeux.
Enfourner pour 20 minutes. Faire refroidir.
Pour une quinzaine de biscuits
* 230 gr de farine
* 1 pincée de sel
* 80 gr de beurre
* 5 cl de lait (végétal ou animal)
* 6 cuillères à soupe de sirop d'agave
* 15 gr de cacao amer
* 1 cuillère à soupe d'extrait de vanille
* 1 oeuf
Mettre 200 gr de farine avec le sel dans un saladier.
Faire fondre le beurre doucement, puis, hors du feu, ajouter le lait, le sirop d'agave et l'extrait de vanille.
Verser sur la farine. Mélanger puis pétrir. La pâte est souple, c'est normal, elle va durcir au frais.
Prendre un tiers de la pâte et y incorporer le cacao. Bien pétrir.
Ajouter les 30 gr de farine à la préparation blanche, bien malaxer puis former un rouleau serré de 5cm de diamètre environ pour les futures têtes de pandas.
Avec la pâte au cacao, former 3 boudins, le premier d'environ 1,5 cm pour les oreilles, le second de 1 cm pour les yeux et le dernier le plus petit pour les nez.
Filmer chaque rouleau et mettre au frigo pendant 2 heures ou au congélo pour 30 minutes.
Préchauffer le four à 150°.
Découper dans le rouleau de pâte blanche des tranches pour les têtes.
Les disposer sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
Battre l'oeuf dans un bol : il va servir de colle pour les oreilles et le reste.
Découper les petites tranches pour les oreilles, tremper l'extrémité à coller dans l'oeuf et fixer sur la tête de panda.
Découper les yeux et les nez, faire adhérer avec un peu d'eau et avec le pouce.
Découper encore des petits morceaux de pâtes blanches dans les restes pour finaliser les yeux.
Enfourner pour 20 minutes. Faire refroidir.
Ils sont trop mignons ! Augustin fait vraiment grand frère, c'est adorable !
RépondreSupprimerVous me manquez !
Toi aussi ma belle!!! Vivement notre prochain retour...et toi, viens quand tu veux!!
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