Millet pour Judith et moi (et couleur orange : abricots pour la miss, orange dans ma salade!)

Des abricots pour le dessert de Judith, une purée millet-fenouil et une salade fraîche mais néanmoins bien consistante pour moi!

Pas de proportions strictes, juste un joyeux mélange de millet, fenouil émincé, orange en petits morceaux (+zestes), noisettes, fromage de brebis frais, câpres, le tout assaisonné d'un peu de moutarde à l'ancienne, d'un  mélange huile d'olive et huile de colza, d'un peu de gomasio et de poivre. Du fondant, du croquant, du salé, du sucré, un peu d'acidité avec les câpres...très chouette!