Bowls, balades gourmandes au fil des saisons et autour du monde est sorti et c'est toujours et encore un très grand plaisir (et une émotion certaine !) pour moi de vous annoncer cela !
Je n'ai "que" deux enfants (je suis dans une famille où ça pond davantage !), mais je suis à la tête d'une famille de livres qui commence à être non négligeable !
C'est le 9ème en version papier, le 10 ème si on compte mon ebook de gourmandises crues sorti il y a quelques semaines.
J'ai construit ma "carrière" d'autrice culinaire peu à peu, avec exigeance, professionalisme et une part importante de "don de moi" et je me dis que j'assume maintenant pleinement ce statut et que j'en suis même assez fière, une sensation plutôt agréable !
Ce livre, c'est une commande de mon éditrice avec qui les relations sont très fluides depuis quelques années, je propose, elle propose, on discute et cela donne naissance à de beaux projets !
J'ai pris beaucoup de plaisir à créer, imaginer, tester, mettre en scène, photographier les recettes de ce livre : je suis partie d'un double fil conducteur qui me semblait pertinent, celui de la saisonnalité, celui-ci, vous en avez l'habitude, et celui de la balade, autour du monde, en France ou dans des univers plus oniriques.
La plupart des recettes sont végétariennes, mais il y a aussi quelques propositions avec de la viande ou du poisson.
Il y a des bowls salés et des bowls sucrés, des idées simples, accessibles à tous pour se composer un repas complet, gourmand et sain.
J'ai en effet et ce depuis très longtemps, une cuisine très "bowl" dans la mesure où je me/nous compose ce type de repas très régulièrement car cela permet de manger simplement et sainement, tout en saveurs et couleurs dans de jolis récipients creux.
Je me suis bien amusée avec les visuels, les quelques photos en témoignent.
N'hésitez pas si vous avez des questions, je serais ravie d'y répondre !
Et surtout, foncez chez votre libraire préféré et offrez-vous ou offrez ce chouette bouquin plein de bonnes idées (je fais ma pub, mais c'est quand même un peu l'idée !!).
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