Compote pomme-coing-purée d'amande complète (vegan, sans gluten, dessert)

Un dessert de saison, simple et vraiment délicieux!

Pour 4 personnes

* 2 belles pommes à cuire

* 1 coing

* 1 belle cuillère à soupe de purée d'amande complète

Faire cuire dans une casserole, avec un petit fond d'eau, les pommes en petits morceaux et le coing épluché coupé en petits morceaux.

Lorsque les fruits sont bien fondants, ajouter la purée d'amande et mixer.