Les fruits s'invitent à notre table de samedi midi : velouté céleri-poire et salade chou blanc-grenade (hivernal, vegan, glutenfree)

J'aime beaucoup mêler les légumes avec les fruits, ça donne du peps, ça amène un peu de sucre et quelques vitamines en plus!

Ici, un simple velouté de céleri avec pour topping une poire coupée en petits morceaux et "marinée" au jus de citron pendant la cuisson du céleri et une belle salade de chou blanc avec les graines d'une moitié de grenade et une vinaigrette miso blanc-huiles d'olive et de colza-vinaigre de cidre-poivre-graines de pavot...

Rien de bien précis dans le dosage, c'est toujours bien de goûter, on l'aura compris, notre cuisine est très instinctive!!