05/05/2017

Cake amande-myrtilles

Un petit cake tout simple!
+ un joli magazine que Matthieu m'a offert lorsqu'il était à Londres pour le boulot!

Pour un cake
* 2 œufs
* 110 gr de sucre de canne blond
* 130 gr de yaourt nature
* 150 gr de farine d'épeautre (ou autre)
* une pincée de sel
* 2 cuillères à soupe de poudre à lever
* 10 cl d'huile végétale douce en goût (olive ou tournesol)
* 120 gr de poudre d'amande
* 100 gr de myrtilles fraîches ou surgelées


Préchauffer le four à 180°.
Dans un saladier, fouetter les œufs avec le sucre. Ajouter le yaourt, la farine, le sel, la poudre à lever.
Ajouter peu à peu l'huile puis la poudre d'amande et les myrtilles.
Verser dans le moule.
Enfourner pour 50 minutes environ.



6 commentaires:

  1. Un très beau cake et une belle pensée de ton mari. Belle journée

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    1. Belle journée à toi aussi Marie,à Oslo, c'est grand soleil!

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  2. Il me plait terriblement ton cake !

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  3. hummmm j'en ferait bien mon petit dej!!!!! bisous

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