Une salade toute simple et toute délicieuse avec des poivrons rouges, des tomates, des fraises et des graines d'alfalfa germées + une vinaigrette umeboshi-huile d'olive-poivre...
Un bon accompagnement à ces petits morceaux de poulet marinés une bonne demi-heure avant de les cuire avec le jus d'un demi citron, 3 cuillères à soupe de sauce de soja, 1 cuillère à soupe de miel, un peu de poivre et de gingembre frais râpé...à cuire avec quelques oignons rouges revenus quelques minutes auparavant et la marinade.
J'adore ce genre de marinade qui attendrit et donne un super goût au poulet ! Bonne fin de week end !
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