Marbré banane-cacao (sans sucre)

Un cake marbré inspiré par le dossier Hellocoton sur les gâteaux marbrés...

Une réalisation très simple, sans sucre autre que celui des bananes...

+ la chambre où les enfants jouent (et où je bosse, mais pas en ce moment, car c'est les vacances!!) commence à prendre forme...

Pour un cake

* 3 bananes bien mûres

* 2 oeufs

* 90 gr de farine d'épeautre (ou autre)

* 3 cuillères à café de poudre à lever

* 80 gr de poudre de noisette

* 15 gr de cacao

* 20 gr de lait (végétal ou autre)

Préchauffer le four à 180°.

Mixer les bananes coupées grossièrement avec les oeufs.

Ajouter la farine, la poudre à lever, la poudre de noisette. Bien mélanger.

Diviser la pâte en deux.

Ajouter le cacao et le lait à l'une des préparations.

Dans un moule à cake, alterner les couches de pâtes (j'en ai fait 2 de chaque).

Enfourner. Au bout de quelques minutes, inciser le gâteau dans la longueur.

Laisser cuire environ 45 minutes environ.