Eau menthe-concombre-citron

J'ai l'habitude de mettre toujours un peu citron ou quelques herbes dans l'eau qu'on boit tout au long de la journée...

Je passe à la vitesse supérieure avec les méthodes et les idées proposées par Géraldine Olivo du blog My sweet faery dans son livre Eaux détox et infusions santé

Ici, pour 1litre d'eau : 1/2 concombre non épluché coupé en rondelles, une vingtaine de feuilles de menthe et un citron (le zeste + le reste du citron épluché comme pour réaliser des suprêmes et coupé en rondelles).

Mettre tous les ingrédients dans un récipient à fermer et à mettre au macérer au frais pendant 12h avant la dégustation...
On peut récupérer les ingrédients, une fois l'eau dégustée, pour faire une soupe froide en y ajoutant un peu d'huile d'olive, de poivre et d'ail...