J'aime bien ça la cardamome et c'est très présent dans les douceurs scandinaves...
Ici, avec des poires et en mode clafoutis, c'était vraiment très chouette!
+ une petite déco de Noël qui se met en place chez nous : Judith et Augustin ont été très actifs! C'est encore tôt, certes, mais comme on sera en France au moment de Noël, on a eu envie d'anticiper un peu pour amener la douce chaleur de Noël chez nous...
Pour un beau clafoutis
* 2 belles poires
* 4 oeufs
* 3 cuillères à soupe de purée d'amande blanche
* 40 gr de sirop d'agave
* 100 gr de farine d'épeautre complète
* 500 ml de lait d'amande
* 1 cuillère à café de cardamome en poudre
Préchauffer le four à 180°.
Mixer les oeufs avec la purée d'amande, le sirop d'agave, la farine, le lait d'amande et la cardamome.
Verser dans un plat un peu huilé.
Ajouter les poires pelées en petits morceaux.
Enfourner pour 40 minutes.
J'aime beaucoup orange-cardamone, peut être que je testerai avec de la poire. Et ton sapin est vraiment chouette, tu as raison d'anticiper avec les enfants, après tout, c'est leur fête .... :-)
RépondreSupprimerJ'essaierai avec de l'orange alors! On a opté pour le sapin "figuratif" pour son côté plus durable, on profitera des vrais en Alsace! Bonne journée!
RépondreSupprimerH'an j'adore! Plus que l'orange :)
RépondreSupprimerMerci de ta visite, à bientôt!
RépondreSupprimerDélicieux ce clafoutis !
RépondreSupprimerEn effet!! Et pas trop sucré!
RépondreSupprimerMiam ce clafoutis, j'associe la saveur de la cardamome aux mets indiens et pas aux pâtisseries scandinaves donc j'apprends quelques choses en même temps mon seul repère en pâtisseries scandinaves c'est le géant suédois, ça limite :-( Le froid doit aider pour sortir la décoration de Noel, ici je glisse doucement vers la déco automnale après Halloween, je me baladais ce matin au marché de Noel de ma ville en petit pull avec 20°et un magnifique soleil ça parait loin Noel dans ses conditions. Mais tu me motives avec tes jolies décors ;-) A+
RépondreSupprimerA Oslo, -5° ce matin!! Mais le soleil est au rdv donc c'est plutôt agréable et on apprécie l'ambiance douillette de notre chez-nous...Bonne soirée et bon we!
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