06/10/2015

Fondants choco-potimarron

A l'automne, j'aime toujours bien me replonger dans le livre de Clea Variations Potimarron...
Je m'en suis inspirée pour cette recette à base de la jolie boule orange (j'en ai enfin eu dans ma caisse de légumes...avec encore des betteraves!)...
+ le coin lego des enfants (cette petite enseigne intimiste suédoise a encore frappé!! Bon, j'avais envie de bois brut, d'un peu de couleur et de fonctionnalité, c'est chose faite! Pour les petites maisons, j'hésite à customiser le fond avec du papier adhésif...que je vais peut-être garder pour recouvrir un petit meuble...bref, sinon, quand même, je bosse beaucoup mon FLE!)

Pour 4 fondants
* 100 gr de purée de potimarron
* 100 gr de chocolat noir à 70%
* 1 cuillère à soupe de purée d'amande
* 2 oeufs
* 50 gr de sucre de canne
* 30 gr de farine de riz


Préchauffer le four à 200°.
Faire fondre le chocolat au bain-marie.
Mélanger la purée de potimarron, la purée d'amande et le sucre. Ajouter les oeufs et fouetter. 
Verser le chocolat, ajouter la farine et bien mélanger.
Verser dans les moules et enfourner pour 10 minutes.
Déguster tiède ou frais (à conserver au frigo si on ne les consomme pas tout de suite).








14 commentaires:

  1. Ces petits fondants sont bien tentants dis donc !

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  2. Franchement, ils étaient top!! Le potimarron apporte du moelleux et le chocolat est bien puissant!!

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  3. j'en ferais bien mon dessert de tes fondants!!! bisous

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    1. Pour nous, c'était le goûter et on s'est régalé!!

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  4. Super cette recette ;-) CLEA c'est une valeur sûre. Le coin LEGO est super sympa, je crois que cette petite enseigne a établi ces quartiers par chez moi aussi bien loin de la Suède et de la NORVEGE pourtant lol De mon côté je serais tenté de te dire oui oui tapisse le fond de tes maisonnettes elles seraient plus fun ou juste les peindre dans le fond <3

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    1. C'est sûr, j'ai hâte de découvrir son nouveau livre totalement sans gluten! C'est ce que j'avais en tête, le papier adhésif ou la peinture...affaire à suivre, donc!! Bonne soirée à toi!

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  5. Trop beau votre tapis de salon ! Il est nouveau ou c'est moi qui déraille ?
    J'ai bien ri pour ton appellation d'ikea ! haha !
    Gros bisous !

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  6. Non, non, tu as toute ta tête!! La virée suédoise...Bisous!

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  7. Oh la la ! Je ne peux résister à ces petits fondants !
    En reste-t-il un ? *ç*

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  8. Cette recette ne produit que 4 fondants ???? C'est vraiment très très peu pour une cuisson ... :-)
    Moi aussi je suis pour le tapissage des petites maisons toutes mignonnes, ça fera de la couleur en plus !!

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  9. Oui, seulement 4, on a été raisonnable, que veux-tu! Mais tu peux bien sûr augmenter les doses si tu veux l'être moins, toi!! Bon, ben, je vais m'y mettre alors, aux petites maisons!!

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  10. Recette assez originale, je devrais la tenter prochainement :)

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  11. C'est simple à faire et vraiment bon, tu me diras!

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