Salade patate douce, mozza, basilic..

Un ensemble qui a bon fonctionné...

Des patates douces coupés en petits morceaux et rôties au four à 215° avec huile d'olive, sel et poivre pendant environ 30 minutes (mélanger un peu à mi-cuisson et bien surveiller pour éviter que ça ne brûle), de la mozza di bufala, quelques tomates, un peu de céleri branche, quelques croûtons  (pain revenu dans l'huile d'olive avec des petits morceaux d'ail à récupérer et à mettre sur la salade avant qu'ils grillent totalement) et des feuilles de basilic, le tout assaisonné d' huile d'olive, de vinaigre, de sel et de poivre...
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