Petite assiette toute fraîche : poulet et rondelles d'orange

Un repas tout frais avec l'orange qui réveille le poulet! Une jolie assiette!

En fonction du nombre des convives...
* du blanc de poulet

* des oranges

* des olives

* de la ciboulette (ou autre herbes fraîches)

* sel, poivre, paprika, cumin

* huile d'olive

Couper le poulet en petits morceaux et le faire mariner avec un peu de sel, de poivre, de cumin, de paprika et d'huile d'olive.

Le piquer sur les brochettes et faire cuire à la poêle.

Couper les oranges en fines tranches.

Disposer les oranges, les morceaux d'olives, les herbes. Recouvrir d'un filet d'huile d'olive.

Ajouter les brochettes au dernier moment.