28/05/2014

Une assiette de pâtes sympa! (saumon, brocolis, concombre, radis et j'en oublie!)

Une sorte d'assemblage au final plutôt réussi! 
Avec les moyens du bord (pas trop mal pour le coup!!)...
Pas de strictes proportions, comme souvent, à adapter!

* des pâtes
* du brocolis
*du concombre
* des radis roses
* un peu de jus et de zeste de citron
* un peu d'ail et d'huile d'olive
* du saumon fumé ou en gravelax (on trouve du saumon sous différentes formes ici à Oslo...et franchement, il est bon...ici, en gravelax, tout fondant et très goûteux...)
* sel, poivre
* graines de tournesol pour le croquant


Faire cuire les pâtes et les laisser refroidir un peu.
Faire cuire le brocolis à la vapeur, pas trop afin qu'il reste assez croquant.
Couper le concombre en petits dés, à faire mariner un peu dans l'huile d'olive et l'ail en tout petits morceaux.
Couper des tranches fines de radis.
Disposer les pâtes, saler, poivrer, mettre un  peu d'huile d'olive et de jus de citron.
Disposer ensuite les brocolis, le concombre, les radis, le saumon, le zeste de citron et les graines.
Assaisonner encore un peu si besoin!


18 commentaires:

  1. Voilà une assiette haute en couleurs et en saveurs !! Vous avez dû vous régaler =) bisous

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  2. Miam miam miam tu me donnes tellement faim ;)
    Bisous, Candice de Toberomantic

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    1. Merci de ta visite! Je salive moi aussi souvent sur les recettes de pleins de chouettes blogs! Je suis allée faire un tour sur le tien, que de jolis looks!

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  3. pas mal cette petite salade! complète, pleine de couleurs et de saveurs!! ;)
    belle soirée. bisous

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    1. Merci! j'aime bien ces ptits assemblages qui fonctionnent!

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  4. Ça m'a l'air très appétissant!!! Je suis toujours à la recherche d'idées pour la lunchbox de mes enfants. Je sais ce que je vais leur faire lundi. Merci!

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  5. De rien, de rien!! C'est ce qui est chouette avec les blogs, ça donne toujours des idées! et pour les lunchbox des enfants, les muffins, c'est bien aussi! Bonne soirée!

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    1. Je viens de leur préparer ta très jolie salade pour demain. Exciting!

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    2. Et tes enfants ont apprécié?!à bientôt!

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  6. Une belle salade comme j'aime en mettre au menu de mes dîners!

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  7. En dehors du saumon (je suis végétarienne) ca a l'air délicieux :)
    http://enwellove.blogspot.fr

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  8. C'est une salade colorée super gourmande!
    Chantal

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