Mon 8 ème livre vient de sortir ! (livres, légumes, amap)

Légumes, 300 recettes pour les cuisiner au fil des saisons vient de sortir et j'en suis ravie !

Ce sont les magnifiques légumes de notre Amap qui ont inspiré ce projet démarré il y a quelques temps maintenant. 

Je l'ai imaginé comme une sorte de carnet de bord d'une année avec nos paniers du mercredi avec de nombreuses recettes qui font honneur aux légumes locaux et de saison.

Chaque semaine, j'ai photographié le contenu de nos paniers (toutes les photos n'ont pas pu apparaître dans l'ouvrage déjà bien garni !) et je me suis amusée à imaginer des recettes simples, variées, des recettes crues, des plats cuits, des recettes super rapides à réaliser, d'autres qui nécessitent un peu plus de temps, des recettes qui peuvent constituer la base du repas, d'autres qui seront des accompagnements, des recettes, toujours, comme dans l'ensemble de mes livres, que vous pouvez facilement vous approprier en fonction de vos goûts/envies, de ce que vous avez chez vous.

C'est un livre profondément ancré dans notre quotidien, autour des repas que nous préparons (enfin, surtout moi ! mais j'ai une bonne équipe en cas de besoin !!) et que nous dégustons en famille.

Les photos correspondent elles aussi à la saisonnalité des recettes, elles sont prises en lumière naturelle et celle-ci fluctue selon les moments...

Toutes les recettes n'ont pas pu être accompagnées de photos (qui existent !), parce que le livre aurait vraiment été très très gros sinon ! Il a fallu faire des choix, ce n'est pas toujours facile, mais l'idée, c'était d'avoir un maximum de recettes pour mettre en valeur les légumes de saison.

Un livre, c'est le travail de son auteur, mais aussi ensuite de la maison d'édition qui cadre un peu le projet (et mon énergie débordante !!) pour en faire l'objet qui va être publié et que vous tiendrez dans vos mains. Ce sont des discussions, des allers-retours nombreux, des relectures à foison et une envie commune de proposer un livre qui vous plaise !

Je suis vraiment contente du climat de travail dynamique et respectueux qui s'est mis en place avec mon éditrice et ses équipes.

Dans la boucle, il ne faut pas oublier l'imprimeur, le distributeur et bien entendu les libraires qui sont de super relais pour promouvoir les livres.

N'hésitez pas si vous avez des questions !