Mes ingrédients chouchous : le citron

Usage presque quotidien que celui du citron!

Le citron

Le citron, c'est tout d'abord mon copain du matin puisque c'est la première chose que je bois en me levant : le jus d'un demi citron dans un peu d'eau chaude. 

Un mélange qui fait du bien à l'organisme : il aide à l'élimination des toxines, stimule le système immunitaire grâce à la vitamine C qu'il contient, il permet de maintenir l'équilibre acido-basique du corps, il nettoie la peau et donne de la vitalité à notre petit corps qui en a bien besoin de bon matin!

Le citron aide aussi à la digestion et grâce à la pectine qu'il contient, limiterait l'appétit. Il aide aussi à combattre les infections diverses et contient même du calcium.

Je l'utilise donc en jus le matin, en eau parfumée tout au long de la journée, en tisane avec un peu de miel et de cannelle quand il y a des petits refroidissements à la maison, dans les vinaigrettes, avec les avocats et souvent en pâtisserie (la tarte au citron, c'est quand même hyper bon!!), dans les biscuits, dans les cakes, les crumbles...

En fait, je trouve que le citron apporte du peps à beaucoup de préparations donc je n'hésite pas à l'utiliser très souvent, en jus et/ou en zeste.