Crudités de saison et quelques moments du we!

On profite des légumes de saison!

Deux types de raves qu'on trouve en Norvège : le chou rave et une autre entre la carotte et le navet que je n'associe pas à quelque chose de connu en France...

Avec le chou rave : des raisins secs, du chou kale coupé finement, des graines de pavot, de l'huile d'olive et un peu de vinaigre de cidre.

Avec la rave norvégienne : des graines de courge, du chou kale coupé finement, du gomasio, de l'huile de sésame et un peu de vinaigre de riz.

+ nos petits-déjeuners (avec un pain aux graines et des croissants au levain + un smoothie chou kale-banane-pomme-citron) et une chouette balade dans les feuilles d'automne en mode norvégien avec saucisses le midi et parcours dans les arbres ensuite (Saeteren gard, un chouette endroit hyper enfants friendly!), en compagnie du grand copain d'Augustin, Valentin, et sa charmante famille!