Les cookies (presque pour ma version!) vegan de Marie Laforêt

J'aime bien regarder de temps en temps le blog 100% Végétal de Marie Laforêt et je lui ai donc piqué sa recette de cookies à la myrtille!

J'ai juste ajouté quelques morceaux de chocolat blanc mais on peut très bien ne pas les mettre pour une version complètement vegan. Et j'ai pris des noix à la place des noix de pécan pour m'adapter à ma petite épicerie perso...

Les cookies sont vraiment très jolis (les miens un peu moins bronzés que les siens...), la texture moelleuse, mais je m'interroge sur la quantité de sucre (sucre de canne+ sirop d'érable) : j'ai tendance à ne pas trop sucrer alors j'ai mis un peu moins que dans la recette de Marie, mais ça m'a encore paru un peu trop...
Encore moins la prochaine fois alors! Ou peut-être une version carrément sans sucre pour suivre des idées de My Sweet Faery...

J'ai encore des myrtilles, alors on verra bien!