Poulet poivrons-noix de cajou

Un basique, simple et efficace!

+ un joli livre reçu par Augustin pour son anniversaire

+ des tasses de chez Sostrene Grene (un magasin trop bien - je crois qu'ils sont en train d'ouvrir à Paris - pleins de petites choses pas très chères...c'est rare, ici!!)

+ Judith et les petits chevaux, Augustin et le chouette ours

+ un café-brocante à Grünerlokka

Pour 4 (2 adultes et 2 enfants, sans se claquer la panse!)
* environ 300 gr de blancs de poulet
* 2 poivrons rouges
* 1 oignon
* une belle poignée de noix de cajou
* 4 cuillères à soupe de sauce de soja
* poivre
* quelques nouilles chinoises

Dans un wok, faire revenir les oignons en petits morceaux dans un peu d'huile d'olive pendant quelques minutes.

Ajouter le poulet en petits morceaux. Laisser la viande se colorer un peu, en remuant souvent, sur feu assez vif.

Ajouter la sauce de soja, un peu d'eau. Poivrer. Laisser cuire environ 5 minutes sur feu un peu plus doux.

Faire chauffer l'eau pour les nouilles et les faire cuire selon les indications du paquet.

Ajouter les poivrons en petits morceaux et les noix de cajou grossièrement concassées à la préparation au poulet. Laisser cuire encore 2-3 minutes. Les poivrons doivent rester assez croquants.

Mettre les pâtes dans les assiettes et disposer la préparation dessus.