Quiche à l'oignon

Rien de très original mais un classique qui reste super bon : la tarte à l'oignon! 

J'ai juste fait revenir deux beaux oignons dans un peu d'huile d'olive, assaisonné avec sel, poivre, herbes de Provence et lardons.

J'ai fait un ptit flan avec une cuillère à soupe de purée d'amande blanche, un oeuf et un peu d'eau et en ai recouvert les oignons sur la pâte...

Toujours la portion des "grands" et celle de Monsieur Augustin!