Des ptites madeleines salées!

En apéro ou en entrée, voilà des ptites madeleines bien sympa à garnir avec ce que l'on veut, ce qu'on a sous la main!

Pour environ 15 madeleines

* 100 gr de farine

* 2 oeufs

* 3 cuillères à café de levure

* 2 cuillères à soupe d'huile d'olive

* 2 cuillères à soupe de parmesan (ou autres fromages râpés)

* 20 gr de beurre fondu

* 4 cuillères à soupe de lait

* sel, poivre

* garnitures au choix : tomates séchées, fromages, lardons, thon, herbes, oignons...

Préchauffer le four à 220°.

Mélanger tous les ingrédients de la base (sans les garnitures). Laisser refroidir quelques temps au frigo.

Ajouter la garniture choisie.

Laisser cuire environ 7 minutes à 220° puis 3 minutes à 180°. Bien surveiller la cuisson en fonction du four, cela peut-être un peu plus long ou un peu plus court!

Ici, avec une salade de choux blanc-avocat et des lamelles de saumon fumée!

Un joli plat fleuri, je crois que c'est de la poterie hongroise...qui vient d'un marché auvergnat!!