Riz un peu comme un ptit curry (+ ambiance fête nationale à Oslo)

Un chouette repas après avoir arpenté les rues d'Oslo le jour de la fête nationale...

Du riz cuit à part, des morceaux d'oignons, de fenouil, de pommes et de tofu sautés dans un peu d'huile d'olive et relevés au curry, le riz ajouté au dernier moment avec quelques noix de cajou!