17/06/2015

Tartinade feta-menthe

Avec les moyens du bord (il restait de la menthe du mojito!), une chouette tartinade toute simple!
+ une virée dans le parc très paisible qui entoure le château de la famille royale...

Pour deux belles tartines
* 50 gr de feta
* 2 cuillères à soupe de yaourt ou fromage blanc
* une vingtaine de feuilles de menthe
* un peu de jus de citron
* un peu d'huile d'olive
* du poivre


Ecraser la feta, mélanger avec le yaourt, les feuilles de menthe émincées finement, le jus de citron, l'huile et le poivre. A consommer tout de suite ou au frais jusqu'à dégustation.




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